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Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 trozos de bacalao en salazón gruesos
2 cebolletas
1 pimiento rojo pequeño
2 dientes de ajo
4 manzanas grandes golden
60 grs de aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por bolico (ver más recetas de bolico)
Publicada el 14 de junio de 2009 a las 23:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17386-Bacacalo-con-manzana.html][b][size=5][u]Bacacalo con manzana[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a3570db76f3d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 trozos de bacalao en salazón gruesos 2 cebolletas 1 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo 4 manzanas grandes golden 60 grs de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en remojo el bacalao durante 48 horas cambiando el agua repetidamente. Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas colocándolas en el fondo de la fuente que vayamos a llevar al horno. Encima disponemos el bacalao desalado y que habremos secado con papel de cocina. En el vaso de la thermomix colocamos las verduras en trozos homogeneos y las trituramos unos 15 segundos velocidad 3 1/2. Añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izda., velocidad cuchara. Colocamos el sofrito encima del bacalao y metemos en el horno previamente precalentado entre 30 y 40 minutos dependiendo del grosor del bacalao. [b][u]Fuente[/u]:[/b] bolico

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