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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes (por persona):

2 patatas de buen tamaño
Romero
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Palos de brocheta

Instrucciones:

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Fuente: Zerogluten
Enviada por sandeeA (ver más recetas de sandeeA)
Publicada el 18 de junio de 2009 a las 16:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17408-Patatas-Hasselback.html][b][size=5][u]Patatas Hasselback[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a3a4b3398fe3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes (por persona): 2 patatas de buen tamaño Romero Aceite de oliva virgen extra Sal Palos de brocheta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos, lavamos y secamos las patatas, y las atravesamos por la base con un palo de brocheta para que al laminarlas nunca lleguemos a cortar del todo la patata. Con un cuchillo muy afilado, vamos cortando láminas finas en la patata a lo largo. Pincelamos de aceite la base de la fuente de horno donde vamos a asarlas, ponemos un chorrito de aceite por encima, las salamos, espolvoreamos con romero e introducimos en el horno, primero a 220º, durante 5 minutos y después a 190º durante una hora aproximadamente. Quedan muy doraditas, con una textura de patata frita, pero sin aceite... [b][u]Fuente[/u]:[/b] Zerogluten sandeeA

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