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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

La novedad de esta receta es que las papas se cuecen junto con el pescado. Quedan con un sabor muy especial... y hacemos guarnición y principal en un solo paso!!!

Ingredientes:

-2 filetes de merluza
-2 patatas medianas
-100 g. de queso roquefor
-150g. de crema de leche
-50g. de manteca
-sal
-pimienta

Instrucciones:

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Fuente: www.paulinacocina.net
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 29 de junio de 2009 a las 17:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17477--MERLUZA-al-roquefort-con-patatas-.html][b][size=5][u]*MERLUZA al roquefort con patatas*[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La novedad de esta receta es que las papas se cuecen junto con el pescado. Quedan con un sabor muy especial... y hacemos guarnición y principal en un solo paso!!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -2 filetes de merluza -2 patatas medianas -100 g. de queso roquefor -150g. de crema de leche -50g. de manteca -sal -pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en el fondo de una fuente de horno. Agregar sal y pimienta. 2. salpimentar los filetes de merluza (también puede hacerse con abadejo u otro pescado -sin piel-) y colocarlos sobre las patatas. 3. cortar el roquefort en láminas finas 4. poner sobre cada filete un trocito de roquefort y un trocito de manteca 5. llevar a horno moderado unos 20 minutos. 6. Sacar del horno y echarle la crema de leche por encima. Volver al horno unos 5 minutos más. La receta es muy fácil. El pescado larga sus jugos y cuece las papas. Si queréis ver el paso a paso está en www.paulinacocina.com que es un programa de cocina en internet que yo produzco. Ojalá les quede bien! Nicola Garupa [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.paulinacocina.net paulinacocina

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