beruska - Visitas: 5.082

Porciones / número de personas: 4 comensales
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

La yuca es en tubérculo originario de la zona tropical (mandioca), utilizada en América latina
y África casi del mismo modo que la papa, es nutritiva y muy sabrosa, en Venezuela
simplemente las pelamos y cocinamos en agua, escurrimos y las bañamos con mantequilla
derretida y les espolvoreamos queso blanco rallado, convirtiéndose en un acompañamiento
ideal para carnes asadas. Esta recete es de Uganda, sirve como acompañante en el almuerzo.

Ingredientes:

1 kilo de yuca fresca
Sal a gusto
¼ de taza de maní salado y triturado
Aceite para freír

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Podeis acompañarlo con queso esta delicioso

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Enviada por beruska (ver más recetas de beruska)
Publicada el 29 de junio de 2009 a las 17:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17480-Crujiente-de-yuca.html][b][size=5][u]Crujiente de yuca[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a48df2b82f54.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La yuca es en tubérculo originario de la zona tropical (mandioca), utilizada en América latina y África casi del mismo modo que la papa, es nutritiva y muy sabrosa, en Venezuela simplemente las pelamos y cocinamos en agua, escurrimos y las bañamos con mantequilla derretida y les espolvoreamos queso blanco rallado, convirtiéndose en un acompañamiento ideal para carnes asadas. Esta recete es de Uganda, sirve como acompañante en el almuerzo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de yuca fresca Sal a gusto ¼ de taza de maní salado y triturado Aceite para freír [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pele y lave los tubérculos de yuca, seque muy bien con un paño de cocina, rállelos con la parte mas gruesa del rallador, espolvoréelos con sal al gusto. En una sartén grande fría completamente hasta que estén tiernos y doraditos. Escúrralos sobre papel absorbente y mezcle con el maní tostado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] beruska

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