Atina - Visitas: 6.557

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ideal para gastar pan del dia anterior.
Las cantidades son orientativas. Siempre lo he hecho a ojo.

Ingredientes:

* 2 de barras de pan
* 250 grs de mantequilla o margarina de mesa ( si es mantequilla en temperatura de ambiente )
* 2-3 dientes de ajo
* perejil

Instrucciones:

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Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 6 de julio de 2009 a las 18:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17522-Pan-de-ajo-y-perejil-estilo-Atina.html][b][size=5][u]Pan de ajo y perejil estilo Atina[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a5227ffa239a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Ideal para gastar pan del dia anterior. Las cantidades son orientativas. Siempre lo he hecho a ojo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 2 de barras de pan * 250 grs de mantequilla o margarina de mesa ( si es mantequilla en temperatura de ambiente ) * 2-3 dientes de ajo * perejil [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacer en las barras cortes de libro, o sea cortar como si fuera a hacer rebanadas pero sin llegar hasta el final. Picar los ajos muy finitos ( esto se hace muy bien con un prensa-ajos ) y mezclarlo junto al perejil con la mantequilla. Abrir un poco las rebanadas con cuidado para que no se parta el pan. Untar generosamente con la mantequilla/margarina. Meter en el horno precalentado a unos 225º, duranto 10- 15 minutos. Lo justito para que la mantequilla se derrita y el pan se ponga un poco crujientito. Si sobra mantequilla hacer un rulo con film y congelar. Riquisimo cortar rodajas y poner encima de una carne calentita. Entrecôte, filetes de ternera o lo que sea. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Atina

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