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Porciones / número de personas: según comensales
Tiempo de Preparación: 30 m
Tiempo de cocción: 1 hora aproximadamente
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Las cantidades de los ingredientes las pongo a "ojo" según comensales excepto las lentejas que suelo poner 100 grs, por persona.

Ingredientes:

lentejas(100 grs. por comensal)
cebolla
pimiento verde
patata
zanahoria
berenjena
tomate
ajito
laurel
aceite de oliva virgen extra
agua mineral
sal (al final de la cocción para que no endurezcan)

Instrucciones:

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Fuente: flori
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 7 de julio de 2009 a las 19:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17532-Lentejas-ligeras.html][b][size=5][u]Lentejas ligeras[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a5389700987a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Las cantidades de los ingredientes las pongo a "ojo" según comensales excepto las lentejas que suelo poner 100 grs, por persona. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] lentejas(100 grs. por comensal) cebolla pimiento verde patata zanahoria berenjena tomate ajito laurel aceite de oliva virgen extra agua mineral sal (al final de la cocción para que no endurezcan) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Tengo costumbre de darles un ligero hervor de unos segundos y tirarles el agua y ponerles agua limpia, así evito que se repitan y quedan muy ligeritas, a continuación todos los ingredientes "a ojo" según comensales y "chup-chup" a fuego lento. [b][u]Fuente[/u]:[/b] flori flori

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