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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este semifrio tenia pensado hacerlo de frambuesas, pero no me acorde de descongelarlas.
Asi que lo hice de nata con unas pocas fresas que tenia de esas silvestres.

Ingredientes:

-1 Litro de nata
-6 Huevos.
-130 Gramos de azucar.
-10O 12 Fresas
-Galletas para helado ( opcional )

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Nosotros la comimos como si fuera un helado de corte y a veces como bolas de helado.
Esta muy bueno y me lleve una sorpresa no coje hielo, es muy cremoso.

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Fuente: cocina ligera
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 24 de julio de 2009 a las 18:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17603-Semifrio-de-nata.html][b][size=5][u]Semifrio de nata[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a69dce09df17.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este semifrio tenia pensado hacerlo de frambuesas, pero no me acorde de descongelarlas. Asi que lo hice de nata con unas pocas fresas que tenia de esas silvestres. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -1 Litro de nata -6 Huevos. -130 Gramos de azucar. -10O 12 Fresas -Galletas para helado ( opcional ) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1......... Mezclar los huevos en bol con el azucar ( con la ayuda de unas barillas ), cuando esten bien mezclados. Calentarla al baño Maria hasta obtener una mezcla espesa. Retirar del fuego y batir, dejar que se vaya enfriando a la vez que se sigue batiendo de vez en cuando, hasta que se enfrie del todo. 2......... Montar la nata ( yo le pongo una cucharada de queso en crema ) e incorporar la mezcla del huevo poco a pococon una espatula, y movimientos envolventes, para que la nata no se baje. 3...... Chafar muy bien las fresas y añadirlas a la mezcla anterior. 4......... Forrar un molde rectangular con film, verter la mezcla y alisar. 5....... Congelar el semifrio durante 4 horas ( mejor toda la noche ).Retirar el film,desmoldar y servir de forma que parezcaun helado de corte............ [b][u]Fuente[/u]:[/b] cocina ligera roski

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