boqueroncita - Visitas: 3.988

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 paquete de obleas la cocinera (16 obleas)


3 ctas de aceite


1 lata de champiñones


2 lonchas de jamón cocido


2 cdas de harina


1/2 litro de leche


pimienta negra molida


nuez noscada


sal


1 huevo para pintar las empadadillas


semillas de lino y amapola

Instrucciones:

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Fuente: boqueroncita
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 24 de julio de 2009 a las 22:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17606-EMPANADILLAS-DE-BECHAMEL-CHAMPIS-Y-JAMON.html][b][size=5][u]EMPANADILLAS DE BECHAMEL, CHAMPIS Y JAMON[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a6a18c1db3dc.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 paquete de obleas la cocinera (16 obleas) 3 ctas de aceite 1 lata de champiñones 2 lonchas de jamón cocido 2 cdas de harina 1/2 litro de leche pimienta negra molida nuez noscada sal 1 huevo para pintar las empadadillas semillas de lino y amapola [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Escurrir la lata de champiñones, picarlos finos aunque sean laminados, picar las lonchas de jamón. Poner en una sartén el aceite y rehogar los champiñones y el jamón, cuando esten rehogados añadir la harina, sofreir para que no sepa a crudo, añadir la leche poco a poco, la sal, la pimienta molida y la nuez noscada, remover y dejar cocer a fuego suave hasta que espese, apartar del calor y dejar enfriar. Cuando esté frío ir poniendo un poco de relleno en las obleas, poner un poco de agua con los dedos al filo de cada oblea y cerrar. (El agua es para que se selle y no se salga el relleno) Pintar cada empanadilla con huevo batido, poner las semillas de amapola y de lino por encima y hornear a 200º hasta que estén doradas las empanadillas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] boqueroncita boqueroncita

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