Missis - Visitas: 5.345

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Introducción:

Comentar que la [b]Romertopf[/b], es un tipo de cazuela de barro con tapa que emplean mucho los alemanes...en caso de no tenerla una de esas pirex con tapa....puede suplirla :dientes:

Ingredientes:

1000 g de patatas
50 g de mantequilla (yo empleo aceite)
sal
pimienta
50 g de queso rallado
nuez moscada
1 cebolla
250 g de crema fraiche( con un poco de leche ideal
Tiempo de cocción aproximadamente 60 minutos
100g de bacon cortadito

Instrucciones:

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Enviada por Missis (ver más recetas de Missis)
Publicada el 26 de julio de 2009 a las 18:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17615-Patatas-en-la-Romertopf.html][b][size=5][u]Patatas en la Romertopf[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a6c7e1d377f9.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Comentar que la [b]Romertopf[/b], es un tipo de cazuela de barro con tapa que emplean mucho los alemanes...en caso de no tenerla una de esas pirex con tapa....puede suplirla :dientes: [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1000 g de patatas 50 g de mantequilla (yo empleo aceite) sal pimienta 50 g de queso rallado nuez moscada 1 cebolla 250 g de crema fraiche( con un poco de leche ideal Tiempo de cocción aproximadamente 60 minutos 100g de bacon cortadito [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Corto las patatas a rodajas o a trozos, pico la cebolla y corto el bacon..reservo En una sarten pocho la cebolla y cuando está transparente la añado el bacon, y reservo. Mezclo la crema fraiche con la leche y el queso rallado. En la olla pongo un poco de aceite y voy poniendo las patatas, parte de la mezcla de la cebolla con el bacon y la mezcla de crema y queso..... Cierro la olla y directamente al horno ( sin calentarlo previamente...importantisimo) A 200º durante unos 60 minutos, pasado ese tiempo yo lo compruebo abriendo y pinchando ...por si es necesario más tiempo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Missis

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