pinchita - Visitas: 11.946

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Está mejor si se hace el día anterior.

Ingredientes:

Un paquete de filetes de merluza congelada, sin espinas ni piel. (unos 600 gr)
Una cebolla
Una hoja de laurel
5 o 6 zanahorias
4 cucharadas de tomate frito
Tres huevos
4-5 Pimientos del piquillo asados
Sal
Pimienta negra

Instrucciones:

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Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 29 de abril de 2005 a las 16:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1762-Pastel-de-merluza-y-pimientos-del-piquillo.html][b][size=5][u]Pastel de merluza y pimientos del piquillo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Está mejor si se hace el día anterior. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Un paquete de filetes de merluza congelada, sin espinas ni piel. (unos 600 gr) Una cebolla Una hoja de laurel 5 o 6 zanahorias 4 cucharadas de tomate frito Tres huevos 4-5 Pimientos del piquillo asados Sal Pimienta negra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se cuece en agua con sal la merluza con la cebolla cortada en cascos, la hoja de laurel y las zanahorias en rodajas. Se saca todo y se pone en el recipiente donde lo vayamos a batir. Agregamos el tomate, los huevos y los pimientos. Salpimentamos. Batimos todo muy bien y ponemos en un molde. Lo tapamos con papel film y ponemos el microondas a máxima potencia unos 10 minutos o hasta que esté cuajado. Dejarlo reposar unos minutos en el horno microondas, y meter en la nevera hasta el momento de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pinchita

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