lazywombat - Visitas: 6.794

Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es una receta que guardo de mi amiga Nusha
Facilisima y sabrosa.

Ingredientes:

1 Pollo en presas
1 tomate grande
1 aji rojo
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
sal,pimienta,oregano
1 cucharadita de cafe de azucar
1 pote de crema de leche de 250 grs.
aceite de oliva cant.necesaria

Instrucciones:

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Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 29 de abril de 2005 a las 23:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1766-Pollo-a-la-crema.html][b][size=5][u]Pollo a la crema[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta es una receta que guardo de mi amiga Nusha Facilisima y sabrosa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Pollo en presas 1 tomate grande 1 aji rojo 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 hoja de laurel sal,pimienta,oregano 1 cucharadita de cafe de azucar 1 pote de crema de leche de 250 grs. aceite de oliva cant.necesaria [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en una olla mediana a calentar aceite,sellar el pollo hasta que solo tome color claro y queden sellados,sin dorar. Quitarlos y reservar. Agregar en ese aceite los tomates,las cebollas,el ajo (entero),el aji,todo cortado en ruedas y en capas,condimentar. Colocar en ese momento,las presas de pollo y cocinar a fuego lento,hasta que este cocido. Luego sacar con cuidado el pollo en una fuente,quitar las verduras,hasta que quede solo el jugo.Agregar la crema de leche,volver a colocar el pollo (rectificar si fuese necesario,los condimentos)y calentar un poco para que se integre. Servir con un poco de la salsa y el resto en salsera. Acompañarlo con arroz blanco a la manteca y laminas de almendras y unas flores de brocoli hervidas al vapor. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lazywombat lazywombat

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