Receta de Pizza rellena de embutidos y huevo
roski - Visitas: 4.684
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 o 20minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la vi en el blog de Nytta, Ella dice que la miro en Canelona.Yo la hice en las dos versiones,en la Rolle pizza.y en una piza normal .
Con esta cantidad da para hacer las dos.
Ingredientes:
-Masa :
-200gr de agua
-50gr de aceite
-20gr de levadura fresca
-400gr de harina
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de orégano (opcional)
-1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
-Relleno:
-Lonchas de jamón york.
-Lonchas de queso.
-Lonchas de bacon.
-Chistorra partida en rodajas.
-Una latita champiñones
-Salsa de tomate ( yo casera)
-Orégano.
-2 Huevos batidos.
-Queso parmesano rallado ( a gusto)
Instrucciones:
1........
Ponemos a templar el agua en el microondas y deshacemos la levadura en ella.
2........
En un cuenco mezclamos la harina, con la sal , incorporamos el aceite y por último el agua con la levadura diluida. Removemos con una cuchara de palo.
3.........
Una vez que los ingredientes están bien amasados, dejamos reposar al menos una hora en un cuenco tapado con un paño, y lejos de corrientes.
4........
Precalentamos el horno a 225º.
5........
Transcurrido este tiempo, volvemos a trabajar la masa unos segundos para extraer el aire. Echamos un poco de harina en la mesa de trabajo y extendemos la masa con la ayuda de un rodillo, a una le di la forma retangular y otra la hice redonda ( pero grande)
6..........
La redonda la rellene como la rentagular : primero el tomate,queso, jamón, bacon y rodajitas de chistorra por ultimo queso rallado parmesano. Y luego con un pincel o un tenedor dejas caer como hilos de el huevo batido por encima.
7.....
Bajamos la temperatura del horno a 200º, e introducimos la pizza hasta que esté cocinada. 15 A 20 minutos. ( Segun horno )
Ponemos a templar el agua en el microondas y deshacemos la levadura en ella.
2........
En un cuenco mezclamos la harina, con la sal , incorporamos el aceite y por último el agua con la levadura diluida. Removemos con una cuchara de palo.
3.........
Una vez que los ingredientes están bien amasados, dejamos reposar al menos una hora en un cuenco tapado con un paño, y lejos de corrientes.
4........
Precalentamos el horno a 225º.
5........
Transcurrido este tiempo, volvemos a trabajar la masa unos segundos para extraer el aire. Echamos un poco de harina en la mesa de trabajo y extendemos la masa con la ayuda de un rodillo, a una le di la forma retangular y otra la hice redonda ( pero grande)
6..........
La redonda la rellene como la rentagular : primero el tomate,queso, jamón, bacon y rodajitas de chistorra por ultimo queso rallado parmesano. Y luego con un pincel o un tenedor dejas caer como hilos de el huevo batido por encima.
7.....
Bajamos la temperatura del horno a 200º, e introducimos la pizza hasta que esté cocinada. 15 A 20 minutos. ( Segun horno )
Fuente: Canelona y Nytta
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 10 de agosto de 2009 a las 18:28
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