Receta de Cuadrados de polenta con chocolate

Receta de Cuadrados de polenta con chocolate
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Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Categoría: Postres, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la he sacado del libro de recetas de WeightWatchers "Delicias de chocolate"

Ingredientes:

3 cts de cacao no azucarado
300 ml de leche desnatada
Unas gotas de vainilla líquida
1 Cd de edulcorante líquido para cocción
60g de polenta instantánea
12g (2 cts) de mantequilla Arias extra light

Instrucciones:

Diluir el cacao en un poco de leche fría y echarlo en una cacerola con el resto de leche,el extracto de vainilla y el edulcorante.Mezclar bien y calentar.


En cuanto rompa a hervir,bajar el fuego,echar la polenta en polvo y cocer durante 2 minutos,sin dejar de remover,hasta que la preparación se despegue ligeramente de la cacerola. Una vez retirada del fuego,incorporar la mantequilla y mezclar.


Echar la polenta en un molde rectangular de 6 centimetros de ancho por 18 de largo.Alisarlo con el dorso de la cuchara.Tras un minuto,girar la polenta sobre un plato para que la parte superior se quede bien plana.Dejar enfriar en la nevera durante 2 horas y cortarlo en 12 cuadrados.

Mi blog : La cocina WW de Mar


Fuente: WeightWatchers
Enviada por Mar_08 (ver más recetas de Mar_08)
Publicada el 16 de agosto de 2009 a las 23:37
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