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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30' / 40'
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 calabacín (con piel)
1 (ó 2) zanahoria
2 huevos grandes
100 g de queso (mozzarella)
1 chorrito de leche
Perejil picado
Aceite
Pimienta
Sal

Instrucciones:

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Enviada por RmC (ver más recetas de RmC)
Publicada el 24 de agosto de 2009 a las 00:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17743-Tarta-de-calabacin-y-zanahoria.html][b][size=5][u]Tarta de calabacín y zanahoria[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a91bfc1eb564.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 calabacín (con piel) 1 (ó 2) zanahoria 2 huevos grandes 100 g de queso (mozzarella) 1 chorrito de leche Perejil picado Aceite Pimienta Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Rallar el calabacín (con piel) y la zanahoria. Batir los huevos, añadir un chorrito de leche, la sal, las verduras ralladas, el queso, la pimienta, el perejil picado. Llenar el molde.. previamente engrasado.. con la mezcla de huevos y verduras. Poner en el horno precalentado a 180º unos 30/40 minutos. Dejar templar y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] RmC

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