Nacho - Visitas: 6.057

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Pulpa de pescado 1 Kl.
Aceite 2 tazas
Cebolla picada a la pluma 1/2 Kl.
Limón 5 unid.
Ají limo picado 4 unid.
Rocoto picado 1 unid.
Pimienta negra molida 1/2 c.
Sal al gusto
Pan rallado
Lechuga criolla 1 unid.
Yuca Sancochada o Cancha.

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 30 de abril de 2005 a las 13:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1775-Chicharron-de-Pescado.html][b][size=5][u]Chicharrón de Pescado[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pulpa de pescado 1 Kl. Aceite 2 tazas Cebolla picada a la pluma 1/2 Kl. Limón 5 unid. Ají limo picado 4 unid. Rocoto picado 1 unid. Pimienta negra molida 1/2 c. Sal al gusto Pan rallado Lechuga criolla 1 unid. Yuca Sancochada o Cancha. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Picar el pescado en dados, echarle la sal y la pimienta, agregarle 2 cucharadas de aceite mezclar bien, pasar cada trozo por pan rallado, freír en aceite caliente hasta que doren. Seguidamente, picar la cebolla a la pluma, agregar el ají limo y el rocoto picaditos, el limón, vinagre, sal, pimienta y aceite, mezclar y servir con 7 trozos de pescado, aproximadamente, acompañado de yuca sancochada o cancha Enviada por Oscar [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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