menorcana - Visitas: 7.798

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 40 MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Kilo de moras silvestres (sin semillas)
100 gr. de agua mineral
600 gr. de azúcar
1 cucharadita de postre de pectina
1 cucharada de azúcar

Instrucciones:

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Fuente: http://menorcana.blogspot.com/
Enviada por menorcana (ver más recetas de menorcana)
Publicada el 31 de agosto de 2009 a las 22:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17777-MERMELADA-DE-MORAS-SIN-SEMILLAS.html][b][size=5][u]MERMELADA DE MORAS SIN SEMILLAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4a9c2da1567f9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Kilo de moras silvestres (sin semillas) 100 gr. de agua mineral 600 gr. de azúcar 1 cucharadita de postre de pectina 1 cucharada de azúcar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar las moras y lavarlas en abundante agua fría. Poner las moras y el agua en el vaso de la Thermomix y triturar 30 segundos, velocidad 8. Pasar el puré por un colador o pasa-salsas y separar la pulpa de las semillas. Yo no pesé las moras con semillas, pero el peso de la pulpa limpia fue un kilo. Volver a poner la pulpa de las moras en la Thermomix limpia de semillas, añadir el azúcar y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Agregar la pectina mezclada con la cucharada de azúcar y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Llenar los botes esterilizados con la mermelada caliente y poner boca abajo hasta que estén fríos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://menorcana.blogspot.com/ menorcana

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