Receta de NIDOS DE COLIFLOR CON HUEVO GRATINADO

Receta de NIDOS DE COLIFLOR CON HUEVO GRATINADO
Puntuación: 3.5 flori - Visitas: 5.449




Porciones / número de personas: SEGÚN COMENSALES
Tiempo de Preparación: 30M APROX.
Tiempo de cocción: 15 m
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Las cantidades son aleatorias, según comensales y apetito.

Ingredientes:

Coliflor
Huevos
Ajos
Aceite de oliva
sal
Mayonesa

Instrucciones:



Coliflor hervida y sofritita con dos ó 3 cucharadas de aceite de oliva y unos ajitos, con el mismo canto de la espátula ó cuchara se va desmenuzando la coliflor y envolviendo con los ajitos, cuando esté se abre en el centro un hueco y ponemos el huevo, se tapa la cazuela hasta que el huevo se ha cuajado ( a mí me gusta totalmente cuajado sin líquido ), mientras tanto se pone el gratinador a tope y se pasa el "nido con el huevo" al plato de servir dádole bonita forma y se le pone encima al huevo una cucharada de mayonesa y se gratina hasta dorar.



Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 11 de septiembre de 2009 a las 08:28
Esta receta se ha visto un total de 5.449 veces
Puntuación: 3.5 sobre 5 Puntuación: 3.5104 votos.
Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23527