tuxa - Visitas: 2.869

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

125 grs. de trigo
250 grs. de zanahorias (peladas y cortadas a rodajas finas)
30 grs. de mantequilla
Cebolla (frita crispi deshidratada)
1 bote de sopa de pollo (Podéis utilizar caldo de pollo o carne)
2 huevos
150 ml. de nata liquida para cocinar
Un poco de vino blanco
Sal
Pimienta
Tomillo
Cebollino
Nuez moscada
Frutos secos

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por tuxa (ver más recetas de tuxa)
Publicada el 12 de septiembre de 2009 a las 19:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17870-FLAN-DE-ZANAHORIAS-CORONADO-CON-TRIGO-POLLO-Y-FRUTOS-SECOS.html][b][size=5][u]FLAN DE ZANAHORIAS CORONADO CON TRIGO, POLLO Y FRUTOS SECOS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4aabe18620323.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 125 grs. de trigo 250 grs. de zanahorias (peladas y cortadas a rodajas finas) 30 grs. de mantequilla Cebolla (frita crispi deshidratada) 1 bote de sopa de pollo (Podéis utilizar caldo de pollo o carne) 2 huevos 150 ml. de nata liquida para cocinar Un poco de vino blanco Sal Pimienta Tomillo Cebollino Nuez moscada Frutos secos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer el trigo con la sopa y un poco de agua en caso necesario, rectificar de sal, Reservar por separado el trigo y el líquido de la sopa. Poner a cocer las zanahorias con agua y sal hasta que estén tiernas (Yo lo he hecho en la G.M. Programa arroz). En una sartén poner la mantequilla, derretir y añadir la cebolla, la zanahoria, sal, pimienta, nuez moscada y un chorrito de vino blanco, evaporar el vino. Batir los huevos y añadir con la nata a las zanahorias, triturar todo y poner en moldes para flan previamente untados con mantequilla (yo los he hecho en vasos de cristal) y meter al microondas durante 5 minutos a máxima potencia. En la misma sartén con un poco de aceite, doramos el pollo con sal, pimienta y un poco de tomillo. [b]Formación del plato[/b] Desmoldar el flan, poner alrededor el trigo, el pollo, regar con el líquido de sopa de pollo, espolvorear con cebollino, frutos secos y adornar el flan con unas rodajas de zanahorias y un poco de tomillo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia tuxa

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