Receta de Pizza nordica
roski - Visitas: 4.524
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta masa la vi en el blog de Nytta, Ella dice que la miro en Canelona.Ingredientes:
Masa:-200-gr de agua.
-50-gr de aceite.
-20-gr de levadura fresca.
-400-gr de harina.
-1- cucharadita de sal.
-1- cucharadita de orégano. (opcional)
-1/2- cucharadita de ajo en polvo. (opcional)
Relleno:
-1- tarrina de queso de untar. ( yo de mercadona 300 grs )
- Salmon ahumado a gusto.( yo lo tenia en casa del que preparo yo )
-2 - pimientos italianos.
-1- cebolleta.
- Aceitunas verdes.
- Eneldo.
Instrucciones:
1........
Ponemos a templar el agua en el microondas y deshacemos la levadura en ella.
2........
En un cuenco mezclamos la harina, con la sal , incorporamos el aceite y por último el agua con la levadura diluida. Removemos con una cuchara de palo.
3.........
Una vez que los ingredientes están bien amasados, dejamos reposar al menos una hora en un cuenco tapado con un paño, y lejos de corrientes.
4........
Mientras esperamos que la masa repose.Hacemos la crema de queso (Batimos el queso con la leche desnatada. )
Cortamos los pimientos la cebolleta y las aceitunas en rodajas finas. Troceamos el salmon en tiras.
5........
Precalentamos el horno a 220 grados.
Transcurrido este tiempo, volvemos a trabajar la masa unos segundos para extraer el aire. Pintamos con aceite la bandeja del horno.Colocamos la masa bien estirada y la hornearemos 7 o 8 minutos antes de poner los ingredientes.
6..........
Sacamos la pizza del horno y extendemos una capa de salsa de tomate y sobre esta otra capa de crema de queso.
7.........
Añadimos la rodajas de pimiento. el salmon y por encima la cebolleta y aceitunas, espolvoreamos con el eneldo picado.
8.......
Hornear unos 8 minutos y servir enseguida
Ponemos a templar el agua en el microondas y deshacemos la levadura en ella.
2........
En un cuenco mezclamos la harina, con la sal , incorporamos el aceite y por último el agua con la levadura diluida. Removemos con una cuchara de palo.
3.........
Una vez que los ingredientes están bien amasados, dejamos reposar al menos una hora en un cuenco tapado con un paño, y lejos de corrientes.
4........
Mientras esperamos que la masa repose.Hacemos la crema de queso (Batimos el queso con la leche desnatada. )
Cortamos los pimientos la cebolleta y las aceitunas en rodajas finas. Troceamos el salmon en tiras.
5........
Precalentamos el horno a 220 grados.
Transcurrido este tiempo, volvemos a trabajar la masa unos segundos para extraer el aire. Pintamos con aceite la bandeja del horno.Colocamos la masa bien estirada y la hornearemos 7 o 8 minutos antes de poner los ingredientes.
6..........
Sacamos la pizza del horno y extendemos una capa de salsa de tomate y sobre esta otra capa de crema de queso.
7.........
Añadimos la rodajas de pimiento. el salmon y por encima la cebolleta y aceitunas, espolvoreamos con el eneldo picado.
8.......
Hornear unos 8 minutos y servir enseguida
Fuente: Canelona - Nytta y mi casa
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 21 de septiembre de 2009 a las 00:40
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