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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 kilo de patatas
300 gramos de bacalao desalado
4 huevos
1 cebolla grandecita
Aceite
Sal

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 30 de abril de 2005 a las 18:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1795-Bacalao-Dorado.html][b][size=5][u]Bacalao Dorado[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kilo de patatas 300 gramos de bacalao desalado 4 huevos 1 cebolla grandecita Aceite Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calentar el aceite, freír las patatas cortadas muy finitas (casi ralladas), hasta que estén doradas. Apartarlas. Quitar aceite en la misma sartén (dejar como unas 6 cucharadas) y freír la cebolla cortada en aros muy finos, hasta que se dore. Agregar el bacalao desmenuzado y desalado, rehogar un poco, echar los huevos, y remover. Cuando estén los huevos casi cuajados, echar la patata, dar dos vueltas y sacar... y listo para comer. Probar y echar un poco de sal si ha quedado demasiado desalado el bacalao. Receta enviada por Sole [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com vicky

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