supilu - Visitas: 3.439

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Con la masa de la espiga de pan rellena de canelona me ha salido este pan para amantes de los sabores intensos

Ingredientes:

150 grs de agua
20 grs de levadura fresca ( o un sobre de la seca)
1/2 cta de azúcar
280 grs de harina
1 cta de postre de sal
1 huevo para pintar
1 tarrina de tacos de jamón serrano( procurar quitar lo blanco sino quedará muy graso)
100 grs de queso cabrales
2 cucharadas de leche

Instrucciones:

---

Fuente: canelona
Enviada por supilu (ver más recetas de supilu)
Publicada el 30 de septiembre de 2009 a las 10:44
Esta receta se ha visto un total de 3.439 veces
Puntuación: 3.52 sobre 5 36 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17967-pan-de-jamon-y-cabrales-thermomix-.html][b][size=5][u]pan de jamón y cabrales (thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ac31a52109eb.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Con la masa de la espiga de pan rellena de canelona me ha salido este pan para amantes de los sabores intensos [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 grs de agua 20 grs de levadura fresca ( o un sobre de la seca) 1/2 cta de azúcar 280 grs de harina 1 cta de postre de sal 1 huevo para pintar 1 tarrina de tacos de jamón serrano( procurar quitar lo blanco sino quedará muy graso) 100 grs de queso cabrales 2 cucharadas de leche [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en el vaso el agua y el azúcar. Programamos 1 minuto, 37º. vel.1 Añadimos la levadura y removemos a vel.4 unos segundos. Añadimos la harina y la sal. Removemos 10 segundos al 6 y programamos 2 minutos, vaso cerrado, vel. Espiga. Comprobamos si necesita más harina, la masa deberá despegarse de las paredes del vaso. Sacamos y amasamos sobre una superficie enharinada. Se extiende la masa en forma rectangular y se unta con el cabrales mezclado con la leche para obtener una crema, se distribuyen los taquitos de jamón por toda la superficie y se enrolla la masa procurando dejar bien sellados los bordes. Dejar levar en un sitio cálido tapado con un plástico untado con un poco de aceite, yo me fui a hacer cosas y lo dejé un par de horas. Pincelar con huevo y hornear en el horno precalentado a 200º unos 20 o 30 minutos [b][u]Fuente[/u]:[/b] canelona supilu

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.