Maryam_ - Visitas: 2.451

Porciones / número de personas: para 4 personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 250 g de ricotta
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 2 cs de azucar
- 1 cc de extracto natural de vainilla (yo puse en grano)
- 120 g de harina
- 1 cc. de levadura quimica
- 1/2 cc de sal
- aceite para freir
- azucar glass para servir

Instrucciones:

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Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 3 de octubre de 2009 a las 12:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta17978-Fritelle-Di-Ricotta-bunuelos-.html][b][size=5][u]Fritelle Di Ricotta (buñuelos)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ac720e0eaf5c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 250 g de ricotta - 2 huevos a temperatura ambiente - 2 cs de azucar - 1 cc de extracto natural de vainilla (yo puse en grano) - 120 g de harina - 1 cc. de levadura quimica - 1/2 cc de sal - aceite para freir - azucar glass para servir [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1°) En un bol, batir los huevos, el azucar y la vainilla hasta que forme una espuma. Añadir la ricotta. 2°) En una ensaladera, tamizar la harina con la levadura y la sal. 3°) Echar la harina sobre la mezcla de huevos y ricotta. Mezclar bien. 4°) Calentar el aceite para freir a 190°C. Echar cs rasas de la masa. Freir hasta que estén dorados e hinchados. Girarlos si hace falta. Colocarlos sobre papel de cocina. 5°) Antes de que se enfrien, espolvorear de azucar glass y servir con un capuccino. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Maryam_

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