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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

1 pechuga de pollo por persona
Queso que funda bien
Patatas
Nata de cocinar
Pimientas variadas molidas
Sal
Aceite

Instrucciones:

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Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 6 de octubre de 2009 a las 12:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18006-Rollito-de-pollo-relleno-de-queso-a-la-salsa-de-pimienta.html][b][size=5][u]Rollito de pollo relleno de queso a la salsa de pimienta[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4acb1fbee2dc0.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pechuga de pollo por persona Queso que funda bien Patatas Nata de cocinar Pimientas variadas molidas Sal Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un trozo de papel film colocamos la pechuga y encima el queso que gustemos (yo, he hecho una rellena de roquefort y otra de queso de fundir). Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo. En una cacerola con agua hirviendo, ponemos los rollos y los dejamos hervir a fuego medio durante 15 minutos. Mientras se cuecen los royos, hacemos la salsa de pimienta, en una sartén o cacerola al fuego ponemos la nata, sal y la pimienta al gusto, dejamos espesar a fuego lento, reservamos. Cuando pase el tiempo de cocción de los royos, los dejamos entibiar dentro del agua. Sacamos del agua y retiramos el film y en una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos vuelta y vuelta. Cortamos a rodajas y montamos el plato napando con la salsa de pimienta y patatas fritas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

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