Eguski - Visitas: 5.250

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 8 min. aprox.
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 gr. de patatas
500 gr. de puerros, solo la parte blanca
½ medida de aceite de oliva virgen
30 gr. de mantequilla
3 medidas de agua
2 medidas de leche
3 medidas de nata 18 % MG o leche evaporada
Sal, pimienta y nuez moscada

Instrucciones:

---

Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 6 de octubre de 2009 a las 14:53
Esta receta se ha visto un total de 5.250 veces
Puntuación: 4.26 sobre 5 83 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18007-Vichyssoise-FussionCook-.html][b][size=5][u]Vichyssoise (FussionCook)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4acb3dd859a3e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr. de patatas 500 gr. de puerros, solo la parte blanca ½ medida de aceite de oliva virgen 30 gr. de mantequilla 3 medidas de agua 2 medidas de leche 3 medidas de nata 18 % MG o leche evaporada Sal, pimienta y nuez moscada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos las patatas y las cortamos en trozos, lavamos bien los puerros y los cortamos en trocitos, lo echamos en la cubeta, añadimos el aceite, la mantequilla, la leche y el agua. Seleccionamos menú-manual 6 min. dejamos despresurizar. Abrimos la olla y lo trituramos bien, que quede bien fino (en Thermomix) 15 seg. vel. progresiva 5-7-9) Añadimos la nata o leche evaporada, salpimentamos echamos un poquito de nuez moscada, seleccionamos menú-manual 5 min. , removiéndolo de continuo, hasta que empiece a hervir, apagamos la olla y servimos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.