Eguski - Visitas: 7.145

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 min.coccion pencas+12 min. horneado
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

12 pencas de acelga de unos 12x6 cm. aprox.
6 lonchas de jamón de pavo
4 lonchas de queso de fundir
4 huevos
1 chorrito de leche
Harina
Sal
Aceite

Instrucciones:

---

Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 7 de octubre de 2009 a las 15:27
Esta receta se ha visto un total de 7.145 veces
Puntuación: 3.56 sobre 5 89 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18014-Sanwichon-con-pencas-de-acelga-FussionCook-.html][b][size=5][u]Sanwichon con pencas de acelga (FussionCook)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4acc975bb5d8f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 12 pencas de acelga de unos 12x6 cm. aprox. 6 lonchas de jamón de pavo 4 lonchas de queso de fundir 4 huevos 1 chorrito de leche Harina Sal Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Quitamos la parte verde de las acelgas, dejando el tallo blanco, limpiamos bien las pencas y quitamos los hilos, las cortamos de unos 12x6 cm. aprox. Las ponemos en la cubeta (si tenemos cestillo, las ponemos en el y lo metemos a la cubeta, así se escurren luego mejor) cubrimos de agua, añadimos la sal y un poco de harina disuelta en el agua para que no se ennegrezcan, seleccionamos menú-manual 15 min. dejamos despresurizar. Una vez cocidas las pencas, las sacamos del agua de cocción y las dejamos en una bandeja para que se enfríen. Engrasamos la cubeta con aceite, colocamos en el fondo 6 pencas de acelga, pasadas por un poco de harina, por un lado y ponemos la parte enharinada que toque el fondo, encima ponemos el jamón de pavo, el queso y terminamos con las otras 6 pencas, también pasadas por un poco de harina, solo por un lado, ponemos la parte enharinada hacia arriba. Batimos los huevos con la leche y una pizca de sal y lo echamos encima, con una espátula ahuecamos un poco los lados para que se filtre parte del batido de huevo. Encendemos la olla, seleccionamos menú-horno 12 min. cuando hayan pasado 6 le damos la vuelta y dejamos que termine el tiempo. Nota: Podemos usar la tapa de cristal, si no tenemos usamos la tapa de la olla con la válvula en posición salida de vapor. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10686/Sandwichon_con_pencas_de_acelga_%28FC%29%7E0.jpg[/img] [img] http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10686/Sandwichon_con_pencas_de_acelga%2C_corte_1_%28FC%29%7E0.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.