Receta de Flan de café y cacao (FussionCook)

Receta de Flan de café y cacao (FussionCook)
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Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 ml. de café expreso
4 huevos medianos
30 gr. de cacao puro sin azúcar
125 gr. de azúcar (si nos gusta muy dulce, ponemos mas)
250 ml. de leche
Caramelo liquido para el molde

Instrucciones:

Echamos todos los ingredientes en un bol y los batimos (en thermomix 15 seg. vel. 4)
Echamos la mezcla en un molde con tapa previamente caramelizado.
Lo ponemos en la cubeta de la FC. esta con 2 medidas de agua (si tenemos cestillo, lo ponemos en el y lo metemos en la cubeta, si no tenemos, directamente a la cubeta)
Seleccionamos menú-manual 15 min. (Posición válvula, cerrada) apagamos la olla y dejamos despresurizar.
Lo tenemos en la cubeta, hasta que se enfríe, luego metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.


Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 9 de octubre de 2009 a las 16:50
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Puntuación: 3.19 sobre 5 Puntuación: 3.1956 votos.
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