Maryam_ - Visitas: 4.155

Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Pescados y marisco, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 3 rodajas de bacalao sin piel (los bloques congelados)
• 1 cs de salsa soja
• 1 huevo
• 1 cc de agua helada
• 1 cc de aceite
• sal y pimienta
• 2 cs de semillas de sésamo
• 1 platito de pan rallado ( o panko)
• 3 cs de harina
• 1 cs de mantequilla
• 1 cs de aceite
• 1 limón en rodajas

Instrucciones:

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Fuente: http://elrinconcitodemaryam.blogspot.com/2009/10/pescado-japones.html
Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 12 de octubre de 2009 a las 14:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18035-Pescado-crujiente-a-la-japonesa.html][b][size=5][u]Pescado crujiente a la japonesa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ad31bd63c326.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] • 3 rodajas de bacalao sin piel (los bloques congelados) • 1 cs de salsa soja • 1 huevo • 1 cc de agua helada • 1 cc de aceite • sal y pimienta • 2 cs de semillas de sésamo • 1 platito de pan rallado ( o panko) • 3 cs de harina • 1 cs de mantequilla • 1 cs de aceite • 1 limón en rodajas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1°) Hacer bastoncitos de pescado y dejarlos unos 20min. con la salsa soja. 2°) Batir el huevo con el agua helada, la cc de aceite, la sal y la pimienta. Reservar. 3°) Mezclar las semillas de sésamo con el pan rallado. Reservar. 4°) Pasar los bastones por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado, presionar ligeramente con los dedos. 5°) Calentar la mantequilla con el aceite. Freír el pescado por los dos lados, a fuego medio, hasta que estén dorados y crujientes. 6°) Decorar con rodajas de limón y servir. Acompañar con verduras al vapor. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://elrinconcitodemaryam.blogspot.com/2009/10/pescado-japones.html Maryam_

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