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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 gramos secreto ibérico en filetitos
1 vaso de vino blanco
250 g de champiñones frescos
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:

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Fuente: www.locaserodemaruja.blogspot.com
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 12 de octubre de 2009 a las 17:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18037-Secreto-iberico-en-salsa-de-vino.html][b][size=5][u]Secreto ibérico en salsa de vino[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ad34aac90e91.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gramos secreto ibérico en filetitos 1 vaso de vino blanco 250 g de champiñones frescos Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentar la carne. Poner a calentar el aceite en una cazuela y dorar los filetes de secreto por ambos lados. Añadir los champiñones y sofreír durante 5 minutos. Incorporar el vino blanco y dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos ó hasta que estén tiernos. Esto depende del grosor de los filetes y de cómo nos gusten de tiernos. Rectificar de sal .Emplatar con los champiñones y la salsa [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.locaserodemaruja.blogspot.com marujalimon

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