marujalimon - Visitas: 3.834

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg de sardinas grandes
100 g de bacon troceado
40 g de mantequilla
100g de harina
1 vaso de leche
1 pizca de nuez moscada
Pimienta
Aceite y sal

Instrucciones:

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Fuente: www.locaserodemaruja.blogspot.com
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 12 de octubre de 2009 a las 17:30
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18039-Sardinas-rellenas-de-bechamel-y-bacon.html][b][size=5][u]Sardinas rellenas de bechamel y bacon[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ad34b9bb6a46.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg de sardinas grandes 100 g de bacon troceado 40 g de mantequilla 100g de harina 1 vaso de leche 1 pizca de nuez moscada Pimienta Aceite y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar las sardinas ,abrirlas por la mitad,retirarles la cabeza y las espina y espolvorearlas con sal.Para elaborar la bechamel,fundir la mantequilla,dorar la mitad de la harina,verter la leche y condimentar con nuez moscada y sal.Cocer hasta que quede una bechamel espesa.Reservar. Sofreír el bacon, añadir la bechamely mezclarlo bien.Rellenar las sardinas con la mezcla,cerrarlas, rebozarlas en la harina restante y freírlas en abundante aceite. [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.locaserodemaruja.blogspot.com marujalimon

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