Receta de Potaje de garbanzos y coles de bruselas (Thermomix)
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ingredientes:
2 botes de garbanzos cocidos de 400 gr.50 gr. de aceite de oliva.
1 cebolla.
1 ajo.
1 tomate natural.
1/2 pimiento rojo.
500 ml. más o menos de agua.
1 hoja de laurel
1 patata pequeña.
Comino molido.
1 cda. de pimentón de la Vera.
Unas cuantas de coles de bruselas congeladas.
1 chorizo para la comida.
1 morcilla para la comida.
Sal.
Instrucciones:
A mí me gustan los potajes sin grasas, así que cuezo a parte en un cazo el chorizo y la morcilla para el que le guste añadirselo en su plato.
Sobre un colador echamos los garbanzos y aclaramos debajo del grifo, reservamos.
Ponemos en el vaso de tmx el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento y trituramos todo 5 seg. V7, programamos 10 min. Tª Varoma V1.
Incorporamos el resto de ingredientes menos el chorizo y la morcilla y programamos 15 min. Tª Varoma V Cuch. Giro Izda.
Probaremos y si hace falta rectificaremos el punto de sal y comprobaremos si los garbanzos y las coles están tiernas, puede ser que necesitemos 5 min. más.
A la hora de servir cortamos el chorizo y la morcilla en rodajas y al que le guste lo añade a su plato.
Sobre un colador echamos los garbanzos y aclaramos debajo del grifo, reservamos.
Ponemos en el vaso de tmx el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento y trituramos todo 5 seg. V7, programamos 10 min. Tª Varoma V1.
Incorporamos el resto de ingredientes menos el chorizo y la morcilla y programamos 15 min. Tª Varoma V Cuch. Giro Izda.
Probaremos y si hace falta rectificaremos el punto de sal y comprobaremos si los garbanzos y las coles están tiernas, puede ser que necesitemos 5 min. más.
A la hora de servir cortamos el chorizo y la morcilla en rodajas y al que le guste lo añade a su plato.
Fuente: Propia
Enviada por Ana_app (ver más recetas de Ana_app)
Publicada el 19 de octubre de 2009 a las 11:53
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