superkmy - Visitas: 7.821

Porciones / número de personas: 6 porciones
Tiempo de Preparación: 20 mn
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 grms papas (en parmentier)
150 grms puerros (en rondelle)
60grms mantequilla
60 cc crema fresca
1500 cc agua
hojas de perejil
sal, pimienta
50grms. crutones de pan de molde.
cant necesaria de aceite de oliva

Instrucciones:

---

Fuente: duocuc
Enviada por superkmy (ver más recetas de superkmy)
Publicada el 1 de mayo de 2005 a las 04:27
Esta receta se ha visto un total de 7.821 veces
Puntuación: 3.73 sobre 5 108 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1812-Potage-parisien.html][b][size=5][u]Potage parisien[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 grms papas (en parmentier) 150 grms puerros (en rondelle) 60grms mantequilla 60 cc crema fresca 1500 cc agua hojas de perejil sal, pimienta 50grms. crutones de pan de molde. cant necesaria de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] lavar verduras calentar sarten, aplicar un poco de aceite, luego la mantequilla, sudar los puerros, luego las papas agregar agua fria y cocinar durante 30 minutos aprox una vez cocidos los vegetales, licuarlos y agregar el fondo de la coccion de a poco hasta obtener la consistencia deseada, filtrar con un chinoise si es necesario. calentar, refinar con crema , condimentar servir con hojas de perejil y crutones hormeados. [b][u]Fuente[/u]:[/b] duocuc superkmy

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.