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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Éstas son unas costillas adobadas que compré, pero en su defecto se puede comprar costilla ibérica y adobarlas nosotras

Ingredientes:

Para el adobo

Ajos
Oregano
Pimentón de La Vera (yo le pongo de los dos, del dulce y del picante)
Pimienta negra
Aceite
Un poco de agua
Sal

Costillas de Cerdo Ibéricas
Aceite
Agua
Patatas para guarnición
Pimienta negra
Sal

Instrucciones:

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Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 25 de octubre de 2009 a las 10:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18149-COSTILLAS-DE-CERDO-IBERICAS-ADOBADAS-CON-PATATAS.html][b][size=5][u]COSTILLAS DE CERDO IBERICAS ADOBADAS CON PATATAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ae4197330c83.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Éstas son unas costillas adobadas que compré, pero en su defecto se puede comprar costilla ibérica y adobarlas nosotras [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el adobo Ajos Oregano Pimentón de La Vera (yo le pongo de los dos, del dulce y del picante) Pimienta negra Aceite Un poco de agua Sal Costillas de Cerdo Ibéricas Aceite Agua Patatas para guarnición Pimienta negra Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lo mezclamos todo en la minipimer, ponemos las costillas en una bandeja, le ponemos la mezcla anterior (tapamos con film, o un tupper) y lo dejamos durante una noche , si se puede un dia, mejor. En una cazuela, ponemos las costillas con un poco de aceite, las doramos y luego le ponemos agua hasta casi cubrirlas, las dejamos que se hagan a fuego lento. De guarnicion preparamos unas patatas. Esta vez no las hice al horno, porque como no eran muy grandes, temí que se me quedaran secas [b][u]Fuente[/u]:[/b] lidia425

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