lidia425 - Visitas: 2.716

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
Para el recipiente varoma:
6 rodajas de merluza fresca (yo he puesto una entera, tampoco era muy grande)

Para el vaso:
800gr de patatas en trozos
400gr de agua
Sal
1 hoja de laurel
200gr de cebolla
Perejil

Para la ajada:
100gr de aceite e oliva virgen extra
40 gr de ajos
2 cucharadas de pimenton de la Vera

Instrucciones:

---

Fuente: LIBRO TH 31
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 25 de octubre de 2009 a las 10:26
Esta receta se ha visto un total de 2.716 veces
Puntuación: 3.53 sobre 5 105 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18150-MERLUZA-A-LA-GALLEGA-TH-LIDIA.html][b][size=5][u]MERLUZA A LA GALLEGA TH LIDIA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ae419d430bde.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: Para el recipiente varoma: 6 rodajas de merluza fresca (yo he puesto una entera, tampoco era muy grande) Para el vaso: 800gr de patatas en trozos 400gr de agua Sal 1 hoja de laurel 200gr de cebolla Perejil Para la ajada: 100gr de aceite e oliva virgen extra 40 gr de ajos 2 cucharadas de pimenton de la Vera [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Echamos sal en la merluza y pincelamos el recipiente varoma con un poco de aceite, colocamos la merluza en el varoma, tapamos y reservamos. Poner la mariposa en la cuchillas y echamos todos los ingredientes del vaso, programamos 15 minutos, temp varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando acabe, ponemos sobre la tapadera el varoma con el pescado. A continuacion programamos 7 min, temp. varoma, giro a la izquierda,velocidad cuchara. Retiramos el varoma. echamos el contenido del vaso en una fuente de servir y colocamos la merluza encima. Reservamos. Ponemos en el vaso el aceite y programamos 6 min, temp. varoma, vel.1.Incorporamos cuando termine, los ajos, programamos 6 minutos a la misma temp. y velocidad. Echamos el pimenton y mezclamos 10 segundos en velocidad 1. Salseamos encima del pescado y servimos inmediatamente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] LIBRO TH 31 lidia425

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.