Receta de tarta queso fresco con arándanos


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es mi favorita, espero que muchos animéis a hacerla porque es muy fácil y donde la lleves seguro que triunfas

Ingredientes:

BASE:

- Un paquete de galletas María
- 100 gramos de mantequilla

RELLENO:

- 200 gramos de queso Filadelfia
- 500 ml de nata para montar
- 250 ml de leche entera
- 3 cucharas de azúcar

SALSA DE ARANDANOS:

- 250 gramos de arándanos/Users/RECETAS/RECETAS/TARTA DE QUESO/P1010031.JPG
- 200 ml de agua
- 125 gramos de azucar

Instrucciones:

BASE:
Machacar bien las galletas, fundir la mantequilla y mezclar bien, echar a un molde que pueda desmoldase y prensar la galleta con un cuchara.
- meter al frigorífico 15 minutos

RELLENO:

- En un recipiente mezclar todos los ingredientes el queso la nata el azúcar y 125 ml de leche
- Con los 125 ml restantes se calientan y se incorporan lo dos sobres de gelatina neutra , disolver bien e incorporarlo con el resto de ingredientes y mezclarlo con la batidora

-incorporarlo al molde con la galleta


SALSA DE ARANDANOS:

- Poner a hervir el agua con el azúcar, cuando el azúcar este disuelto y el agua hirviendo se incorporan los arándanos, mientras hierve los arándanos explotaran poco a poco se dejara reducir hasta la mitad

- Incorporar la salsa templada y poner en el frigorífico unas dos horas



Enviada por endikapala (ver más recetas de endikapala)
Publicada el 25 de octubre de 2009 a las 17:14
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