jose31ca - Visitas: 3.119

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ayer navegando por la red, descubrí una nueva página para seguir experimentando con el Pan. El blog se llama "Madrid tiene Miga", y realmente hay recetas de Pan increíbles. Aquí doy a conocer una que me decidí hacer ayer por su sencillez.

Ingredientes:

175 gramos de harina integral
125 gramos de harina de fuerza
210 gramos de agua
100 gramos de masa madre
3 gramos de levadura prensada
6 gramos de sal

Instrucciones:

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Fuente: Madrid tiene MIga
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 26 de octubre de 2009 a las 18:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18168-PAN-DE-MIE-INTEGRAL.html][b][size=5][u]PAN DE MIE INTEGRAL[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ae5defb9d7a9.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Ayer navegando por la red, descubrí una nueva página para seguir experimentando con el Pan. El blog se llama "Madrid tiene Miga", y realmente hay recetas de Pan increíbles. Aquí doy a conocer una que me decidí hacer ayer por su sencillez. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 175 gramos de harina integral 125 gramos de harina de fuerza 210 gramos de agua 100 gramos de masa madre 3 gramos de levadura prensada 6 gramos de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1º Mezcle todos los ingredientes con la panificadora 2º Primera fermentación de 1,5 horas a 2 horas. 3º Introducir en el molde y deje fermentar más de 2 horas. 4º Horno a 210 durante 45 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Madrid tiene MIga jose31ca

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