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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Pan muy rico con ligero sabor a cebolla. He utilizado cebolla frita del Ikea pero podéis hacerla en casa con el mismo fantástico resultado.

Ingredientes:

- 270ml de agua templada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450gr de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura seca de panadería
- 1 y 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- cebolla al gusto

Instrucciones:

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Fuente: http://www.unodedos.com/recetario-de-cocina/pan-de-cebolla/
Enviada por Unodedos (ver más recetas de Unodedos)
Publicada el 1 de noviembre de 2009 a las 16:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18187-Pan-de-cebolla-Unodedos-Panificadora-.html][b][size=5][u]Pan de cebolla Unodedos (Panificadora)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4aeda704a5f65.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Pan muy rico con ligero sabor a cebolla. He utilizado cebolla frita del Ikea pero podéis hacerla en casa con el mismo fantástico resultado. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 270ml de agua templada - 1 cucharada de aceite de oliva - 450gr de harina de fuerza - 1 sobre de levadura seca de panadería - 1 y 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar - cebolla al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en la cubeta el agua templada y el aceite. Cubrimos con la harina. En una esquina colocamos el azúcar, en otra esquina la sal y en el centro haciendo un pequeño hueco la levadura. Seleccionamos el programa masa y dejamos terminar. Una vez que el programa finaliza, nos enharinamos las manos y la mesa de trabajo. Sacamos la masa de la cubeta y amasamos para sacarle todo el gas. Formamos las piezas y las colocamos en la bandeja de hornear previamente enharinada, las tapamos con un paño, y dejamos reposar la masa otra vez durante un espacio de entre 30′ y 1 hora. Cuando veamos que ha crecido otra vez la masa, precalentamos el horno a 200º . Para conseguir un tono dorado en el pan tenemos varias formas de hacerlo: Podemos pincelar las piezas suavemente con agua, rociarlas con un vaporizador o bien dejar durante la cocción un cuenco lleno de agua en el horno. Por comodidad prefiero la última opción. Bajamos la temperatura a 180º y metemos el pan dejándolo hasta que adquiera un tono tostado que suele ser al cabo de unos 30′ dependiendo siempre del tamaño de las piezas de pan [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.unodedos.com/recetario-de-cocina/pan-de-cebolla/ Unodedos

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