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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10'
Tiempo de cocción: 25'
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para 12 muffins:

Ingredientes:

- 250gr de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de cacao puro en polvo
- 180gr de zanahoria rayada
- 2 huevos
- 100gr de azúcar blanquilla
- 80gr de mantequilla en pomada
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de nueces picadas

Instrucciones:

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Fuente: http://www.unodedos.com/recetario-de-cocina/muffins-de-zanahoria-y-nueces/
Enviada por Unodedos (ver más recetas de Unodedos)
Publicada el 3 de noviembre de 2009 a las 14:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18202-Muffins-de-zanahoria-y-nueces.html][b][size=5][u]Muffins de zanahoria y nueces[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4af0309c85ecf.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Para 12 muffins: [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 250gr de harina de repostería - 1 cucharadita de levadura en polvo - 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 cucharadita de canela - 2 cucharaditas de cacao puro en polvo - 180gr de zanahoria rayada - 2 huevos - 100gr de azúcar blanquilla - 80gr de mantequilla en pomada - 1 pizca de nuez moscada - 2 cucharadas de nueces picadas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentamos el horno a 180º. Colocamos los moldes de papel en un molde múltiple o sobre la bandeja de horno. Mezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato, la canela y el cacao en polvo. Pelamos las zanahorias y las rayamos finas. En otro bowl batimos los huevos e incorporamos el azúcar, la mantequilla y la nuez moscada. Agregamos la mezcla de harina y removemos todo hasta que lo ingredientes sólidos se hayan humedecido totalmente. Añadimos la zanahoria y las nueces picadas y mezclamos. Echamos la masa en los moldes y horneamos durante 25′. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.unodedos.com/recetario-de-cocina/muffins-de-zanahoria-y-nueces/ Unodedos

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