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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

En estas fechas comenzamos ya a pensar en los dulces que pondremos en la mesa en las fiestas de Navidad, en ocasiones incluso, se presentan visitas inesperadas en esos días y es recomendable tener algunas cosas ya preparadas que nos permitan hacer un postre o unos dulces para la merienda de forma rápida; este es el caso de estas naranjas, que nos ayudarán a preparar postres sencillos sólo con añadirle un poco de crema pastelera o merengue y una base de hojaldre o pasta brisa, así como para adornar ricos bizcochos y tartas, y que son fáciles de realizar y compradas salen mucho más caras.

Ingredientes:

Ingredientes:


* 2 kilos de naranjas de piel fina;

* El zumo de dos naranjas;

* Una copa de brandy;

* 2 varitas de canela;

* 10 clavos de especia;

* Una pizca de nuez moscada;

* 2 kilos de azúcar;

Instrucciones:

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Fuente: http://hojasishtar.blogspot.com/
Enviada por IshtarUnica (ver más recetas de IshtarUnica)
Publicada el 8 de noviembre de 2009 a las 14:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18233-Naranjas-en-almibar.html][b][size=5][u]Naranjas en almíbar[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] <div id="http://es.tinypic.com" target="_blank"><img src="http://i36.tinypic.com/29z8eg.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></div> En estas fechas comenzamos ya a pensar en los dulces que pondremos en la mesa en las fiestas de Navidad, en ocasiones incluso, se presentan visitas inesperadas en esos días y es recomendable tener algunas cosas ya preparadas que nos permitan hacer un postre o unos dulces para la merienda de forma rápida; este es el caso de estas naranjas, que nos ayudarán a preparar postres sencillos sólo con añadirle un poco de crema pastelera o merengue y una base de hojaldre o pasta brisa, así como para adornar ricos bizcochos y tartas, y que son fáciles de realizar y compradas salen mucho más caras. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: * 2 kilos de naranjas de piel fina; * El zumo de dos naranjas; * Una copa de brandy; * 2 varitas de canela; * 10 clavos de especia; * Una pizca de nuez moscada; * 2 kilos de azúcar; [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Elaboración: Lavamos y arañamos ligeramente las naranjas con un rallador, para afinar más la cáscara. Sin pelarlas, las cortamos en rodajas, y éstas, a la mitad. Las dejamos en maceración con el brandy, especias y un poco de azúcar. Mientras se maceran las naranjas, ponemos a fuego suave el azúcar con el zumo y vamos removiendo para que vaya caramelizando. Agregamos las naranjas, con el líquido de maceración y dejamos cocer en el almíbar, hasta que éste espese un poco, sin llegar a oscurecerse del todo y las naranjas estén cocidas. Llenamos los botes, previamente esterilizados en agua hirviendo, y los volvemos a hervir una vez llenos, bien envueltos en paños para que no choquen entre sí, 15 minutos en la Fussion cook u otra olla similar. Pueden durar todo el año. Es conveniente etiquetarlos con información de producto y fecha de fabricación. También es un bonito regalo, en época de crisis, si los ponemos en una linda cesta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://hojasishtar.blogspot.com/ IshtarUnica

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