Maryam_ - Visitas: 2.124

Porciones / número de personas: unas 40 trufas
Tiempo de Preparación: 45 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 300 g de buen chocolate
- 20 cl (ó 2/3 + 1/4 de taza) de nata para montar a 35% de mg
- unos 40 g (1/3 de taza) de buena mantequilla sin sal (de calidad)
- cacao en polvo (para enrobarlos)

Instrucciones:

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Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 12 de noviembre de 2009 a las 02:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18257-trufas-de-chocolate-Maryam-.html][b][size=5][u]trufas de chocolate Maryam_[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 300 g de buen chocolate - 20 cl (ó 2/3 + 1/4 de taza) de nata para montar a 35% de mg - unos 40 g (1/3 de taza) de buena mantequilla sin sal (de calidad) - cacao en polvo (para enrobarlos) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1°) La víspera: fundir el chocolate al baño maría. Hacer hervir la nata y añadirla al chocolate fundido. Reservar en la nevera hasta la mañana. 2°) Al día siguiente: fundir la mezcla chocolate-nata al baño maría e incorporar la mantequilla. 3°) Dejar enfriar hasta que la pasta se vuelva bien dura. 4°) Formar bolitas y pasarlas por el cacao. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Maryam_

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