Receta de base de carne picada
drangel - Visitas: 6.305
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes, Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
base de carne para distintos usos (lasaña, canelones, macarrones con carne, pimientos y berenjenas rellenas, etc...Ingredientes:
750 gramos de carne picada (al gusto)250 gramos de champiñones
1 cebolla grande
6 cucharadas de tomate frito
1 vaso (de los de agua) de vino blanco
aceite
sal
Instrucciones:
en una sarten echamos 8 cucharadas de aceite y la cebolla picada fina
cuando esté transparente echamo la carne y con una cuchara de palo lo vamos removiendo hsata que quede suelta
ponemos sal y los champiñones picados en cuadradritos
echamos el tomatee frito, damos unas vueltas y añadimos el vino blanco
tapar y cocinar a fuego medio-bajo hasta que se evapore el vino
cuando esté transparente echamo la carne y con una cuchara de palo lo vamos removiendo hsata que quede suelta
ponemos sal y los champiñones picados en cuadradritos
echamos el tomatee frito, damos unas vueltas y añadimos el vino blanco
tapar y cocinar a fuego medio-bajo hasta que se evapore el vino
Información Nutritiva:
esta base sirve tanto para macarrones con carne, lasaña, canelones, pimientos rellenos, berenjenas rellenas, etc...Fuente: sarten
Enviada por drangel (ver más recetas de drangel)
Publicada el 12 de noviembre de 2009 a las 21:27
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