andys_awake - Visitas: 4.074

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta perfecta para los días de frío, como primer plato.

Ingredientes:

1 cebolla grande
2 rebanadas de pan (puede ser duro)
1 vasito de jerez
1 cucharada de harina
Mantequilla
Un puñado de queso rallado
1 pastilla de caldo

Instrucciones:

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Enviada por andys_awake (ver más recetas de andys_awake)
Publicada el 12 de noviembre de 2009 a las 22:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18266-Sopa-de-Cebolla-Gratinada.html][b][size=5][u]Sopa de Cebolla Gratinada[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4afc84721e38f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es una receta perfecta para los días de frío, como primer plato. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla grande 2 rebanadas de pan (puede ser duro) 1 vasito de jerez 1 cucharada de harina Mantequilla Un puñado de queso rallado 1 pastilla de caldo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se corta la cebolla el tiras muy finas. Se pone la mantequilla a calentar y cuando se derrita se añade la cebolla y la cucharada de harina. Se sofríe hasta que tenga un tono tostado (cuidado que no se queme). Se añade el chorrito de jerez, la pastilla de caldo y dos vasos de agua. Se pone a fuego medio durante unos 10 minutos para que tome sabor. Después, se pone una rebanada de pan dentro de cada cazuela de barro individual. Se añade la sopa preparada y se espolvorea con queso rallado. Posteriormente se introducen las cazuelas en el horno a 180ºC durante unos 10 minutos, o hasta que se gratine el queso a nuestro gusto. Sugerencia: en lugar de jerez, le añadi un chorrito de salsa de soja, y estaba buenísima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] andys_awake

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