seviyana_85 - Visitas: 7.764

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

30 gr de aceite de oliva
30 gr de mantequilla o en su defecto margarina
75 gr de puerros
75 gr de cebolla
1 ajo
200 ml de agua
700 gr de calabacines ( yo no los pelo, pero si se quiere la crema clara pues pelados)
500 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
8 tranchetes de queso

Instrucciones:

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Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 14 de noviembre de 2009 a las 15:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18295-Crema-de-calabacin-en-la-thermomix-.html][b][size=5][u]Crema de calabacín (en la thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4afeb9e3b8166.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 30 gr de aceite de oliva 30 gr de mantequilla o en su defecto margarina 75 gr de puerros 75 gr de cebolla 1 ajo 200 ml de agua 700 gr de calabacines ( yo no los pelo, pero si se quiere la crema clara pues pelados) 500 ml de leche sal pimienta nuez moscada 8 tranchetes de queso [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Verter en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros y la cebolla troceados y el ajo, 8 segundos a velocidad 5, y despues programar 12 minutos, varoma, velocidad 3 y medio. Añadir el agua y triturar 40 segundos en velocidad 7. Agregar el resto de los ingredientes menosel queso, y programar 20 minutos, 100 grados vel 1. Cuando termine el tiempo esperar un poco a que baje la temperatura y triturar 40 segundos en velocidad 7. Añadir el queso y triturar 10 segundos en velocidad 5. Rectificar el punto de sal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] seviyana_85

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