seviyana_85 - Visitas: 1.892

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

5 dientes de ajo muy picados.
135 ml de leche
1 sobre de levadura seca
250 gr de harina ( sube mejor si es de fuerza pero tambien se puede usar normal)
una pizca de azucar
una pizca de sal
1 huevo
ajo en polvo

Instrucciones:

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Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 14 de noviembre de 2009 a las 15:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18320-Pan-de-ajo-.html][b][size=5][u]Pan de ajo,[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 5 dientes de ajo muy picados. 135 ml de leche 1 sobre de levadura seca 250 gr de harina ( sube mejor si es de fuerza pero tambien se puede usar normal) una pizca de azucar una pizca de sal 1 huevo ajo en polvo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hervir la leche con los ajos. Triturar si no nos queremos encontrar el ajito por el pan. Mezclar la harina con la levadura, aladir el azucar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente. Verter la leche poco a poco y amasar. Añadir el huevo y seguir amasando. Pasar la masa a una superficie enharinada y amasar hasta conseguir una masa que no se pegue. Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen. Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite. Espolvorearlos de ajo en polvo si queremos. Dejar levar hasta doblar el volumen. Calentar el horno a 180 grados y hornear unos 15-18 minutos. Poner el grill los ultimos 5 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] seviyana_85

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