seviyana_85 - Visitas: 4.411

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 kg de patatas
4 tomates maduros
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de guindilla molida
sal
1 diente de ajo con un chorro de aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 14 de noviembre de 2009 a las 20:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18338-Patatas-bravas-a-mi-estilo-buenisimas.html][b][size=5][u]Patatas bravas a mi estilo buenisimas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4aff001525c11.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kg de patatas 4 tomates maduros 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de guindilla molida sal 1 diente de ajo con un chorro de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hornear las patatas lavadas y cortadas a taquitos con piel, o ponerlas en el microondas con unas gotas de aceite y sal hasta que estén blandas. Freir el tomate rallado con el aceite, el azúcar, el laurel, el pimentón y la guindilla. Apartar del fuego añadir el vinagre. Mientras en el mortero machar un ajo sin la parte central para que no repita y añadir un chorro de aceite de oliva moviendo bien hasta que esté homogéneo. Poner las patatas en un plato con la salsa de tomate por encima y un hilo de ajoaceite y un poco de perejil por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] seviyana_85

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