flori - Visitas: 4.467

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-Restos de quesos diferentes que tengáis por el frigo, yo he usado mozzarella rallado, parmesano rallado, un par de lonchas de los de sandwiches, emmental rallado (todos los tenía a medias y algunos a punto de caducar)
-Un brick de nata de 200 c.c.
-un buen chorro de leche

Instrucciones:

---

Fuente: FLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 17 de noviembre de 2009 a las 17:55
Esta receta se ha visto un total de 4.467 veces
Puntuación: 4.07 sobre 5 40 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18363-BOLITAS-DE-QUESO-APROVECHAMIENTO-.html][b][size=5][u]BOLITAS DE QUESO (APROVECHAMIENTO)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b02d58bea86d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -Restos de quesos diferentes que tengáis por el frigo, yo he usado mozzarella rallado, parmesano rallado, un par de lonchas de los de sandwiches, emmental rallado (todos los tenía a medias y algunos a punto de caducar) -Un brick de nata de 200 c.c. -un buen chorro de leche [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos todos los ingredientes a fuego lento y vamos vigilando que no se pegue al fondo, damos vueltas con cuchara de madera hasta conseguir que quede una crema fina, lisa y sin grumos y con el espesor de una masa de croquetas (aproximadamente).Volcamos sobre un bol y dejamos enfriar, cubrimos con papel de horno pegado a la superficie para que no se haga corteza y al frigo hasta el día siguiente. Haremos bolitas y pasaremos por harina, huevo, harina, huevo y pan rallado (esto es para que quede una cobertura gruesa y no se abran al freir. Calentamos abundate aceite y freímos a fuego alto y muy poco tiempo...justo para que se dore y no se abran. Se pone sobre papel absorbente y se adorna con albahaca fresca. [b][u]Fuente[/u]:[/b] FLORI flori

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.