jose31ca - Visitas: 16.260

Porciones / número de personas: Dependiendo del número que hagas
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es muy típica por la zona en donde vivo, en todos los bares la puedes encontrar. Es deliciosa y por supuesto depende de la calidad de los ingredientes que usemos.

Ingredientes:

Filetes de pollo o lomo aliñados con limón, ajo y perejil
Lonchas de jamón, tantas como San Jacobos vayamos a hacer.
Lonchas de queso, una o dos por San Jacobo

Para el empanado:

Huevo
Pan rallado
harina

Instrucciones:

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Fuente: Tradición Estepeña
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 17 de noviembre de 2009 a las 21:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18366-SAN-JACOBO.html][b][size=5][u]SAN JACOBO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b030cebe8b36.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es muy típica por la zona en donde vivo, en todos los bares la puedes encontrar. Es deliciosa y por supuesto depende de la calidad de los ingredientes que usemos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Filetes de pollo o lomo aliñados con limón, ajo y perejil Lonchas de jamón, tantas como San Jacobos vayamos a hacer. Lonchas de queso, una o dos por San Jacobo Para el empanado: Huevo Pan rallado harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] El día anterior cogemos los filetes y los aliñamos con limón, ajo y perejil. Dejamos toda la noche. Cogemos los filetes con forma rectangular y vamos poniendo una loncha o dos de queso, una de jamón dentro de dos trozos de filete. Estos filetes los empanamos pasando por harina, huevo y pan rallado. Si queremos le podemos dar otra vuelta de huevo y pan rallado. A continuación freímos con aceite caliente y podemos servir acompañados de patatas, una buena ensalada y por supuesto una buena mayonesa casera [b][u]Fuente[/u]:[/b] Tradición Estepeña jose31ca

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