Maryam_ - Visitas: 2.717

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres, Pasta, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la saqué de un blog en francés, al que soy asidua. Su autora es una chica de Laos.

Ingredientes:

* Noodles de huevo (3 rollos)
* 1 puerro a rodajas
* Ternera en trocitos muy finos (se puede poner pollo)
* 1 zanahorina a rodajitas
* 1/2 calabacín a rodajas
* 1 cebolla picada
* 1 puñado de soja (yo no pongo)
* un poco de cilantro picado
* 3 cs de salsa soja clara
* 1 cc de curry en polvo
* 1 cs de salsa de pimientos sriracha (a mi me parece mucho y pongo 1/2 cs)
* 1 cs de salsa de ostras
* 2 cs de aceite de girasol
* 1 cc de aceite de sésamo

Instrucciones:

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Fuente: http://elrinconcitodemaryam.blogspot.com/2009/09/noodles-salteados-con-ternera.html
Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 19 de noviembre de 2009 a las 19:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18377-Noodles-salteados-con-ternera.html][b][size=5][u]Noodles salteados con ternera[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la saqué de un blog en francés, al que soy asidua. Su autora es una chica de Laos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * Noodles de huevo (3 rollos) * 1 puerro a rodajas * Ternera en trocitos muy finos (se puede poner pollo) * 1 zanahorina a rodajitas * 1/2 calabacín a rodajas * 1 cebolla picada * 1 puñado de soja (yo no pongo) * un poco de cilantro picado * 3 cs de salsa soja clara * 1 cc de curry en polvo * 1 cs de salsa de pimientos sriracha (a mi me parece mucho y pongo 1/2 cs) * 1 cs de salsa de ostras * 2 cs de aceite de girasol * 1 cc de aceite de sésamo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1°) Cocer los noodles según el fabricante. Reservar. 2°) Meter los aceites en la sartén, pochar las cebollas. Añadir la carne y las verduras, salvo la soja. 3°) Echar las salsas de soja y de ostras, el curry en polvo y el pimiento sriracha. Mezclar todo muy bien. Añadir la soja. 4°) Cuando las verduras estén cocidas, añadir los noodles cocidos. Mezclar. 5°) Decorar con el cilantro picado. Servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://elrinconcitodemaryam.blogspot.com/2009/09/noodles-salteados-con-ternera.html Maryam_

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