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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Arroz hindú muy aromático bueno para acompañar cordero.
Esta es mi versión con pollo, el auténtico no lo lleva.

Ingredientes:

-200 gr de arroz basmati
-2 pechugas de pollo a taquitos
-una cebolla grande
-5 gr de canela
-5 gramos de cardamomo
-2 clavos de olor
-1 gr de azafrán
-10 ccs de leche (le he puesto leche de coco)
-4 cucharadas de aceite de oliva
-600 ml de agua
-una pastilla de caldo o sal
-opcional anacardos, nueces...

Instrucciones:

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Fuente: recetas.net
Enviada por Bebete (ver más recetas de Bebete)
Publicada el 20 de noviembre de 2009 a las 19:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18391-Kashimiri-Pulao-Olla-GM-.html][b][size=5][u]Kashimiri Pulao (Olla GM)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b06e25cc9fd7.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Arroz hindú muy aromático bueno para acompañar cordero. Esta es mi versión con pollo, el auténtico no lo lleva. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -200 gr de arroz basmati -2 pechugas de pollo a taquitos -una cebolla grande -5 gr de canela -5 gramos de cardamomo -2 clavos de olor -1 gr de azafrán -10 ccs de leche (le he puesto leche de coco) -4 cucharadas de aceite de oliva -600 ml de agua -una pastilla de caldo o sal -opcional anacardos, nueces... [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Programa COCINA, refreir la cebolla picada con el pollo, añadir las especias menos el azafrán, luego el arroz y saltear. Disolver el azafrán en la leche tibia y añadir a la olla, echar el agua caliente, la pastilla de caldo o la sal y mezclar. Tapar la olla y menú ARROZ 12 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] recetas.net Bebete

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