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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta mousse forma parte de una tarta, receta del blog de referencia.

Ingredientes:

- 320 gr de fresas
- 80 gr de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 200 gr de queso de untar
- 130 gr de leche
- 1 sobre de gelatina neutra
- Un poquito de canela en polvo

Instrucciones:

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Fuente: BLOG "La Cocina de Irene"
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 21 de noviembre de 2009 a las 11:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18395-MOUSSE-DE-FRESAS-F-.html][b][size=5][u]MOUSSE DE FRESAS (F)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b07ba51b59f1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta mousse forma parte de una tarta, receta del blog de referencia. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 320 gr de fresas - 80 gr de azúcar - 200 ml de nata para montar - 200 gr de queso de untar - 130 gr de leche - 1 sobre de gelatina neutra - Un poquito de canela en polvo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Monta la nata con la mitad del azúcar (40 gr) y reserva en el frigorifico. Prepara con la leche la gelatina segun indique el paquete. Limpia las fresas y cortalas, partelas en dos y pon en el vaso de la batidora con la mitad del azúcar (40 gr), batir hasta que se forme una pasta en la TH. 15 segundos velocidad 5 a 10 progresivamente, luego mezclar el queso, la canelamolida y la leche con la gelatina. Bate unos segundos en la TH, 15 segundos en velocidad 5. Mezclarlo con nata que tenemos reservada, con movimientos envolventes y verter sobre el mode. Dejar enfriar hasta el dia siguiente para que cuaje bien. [b][u]Fuente[/u]:[/b] BLOG "La Cocina de Irene" flori

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