Receta de Tortilla verde
nosolopastaypizza - Visitas: 2.176
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Categoría: Huevos, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una especie de tortilla francesa, con un toque más de color (¡y de sabor!).Ingredientes:
- 3 huevos- perejil y hierbabuena frescos
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Instrucciones:
Se lavan las hierbas y de separan las hojas del tallo, para luego triturarlas.
Se baten los huevos en un bol.
Se añaden las hierbas, una pizca de sal y un poquito de pimienta molida.
En una sartén anti-adherente con un hilo de aceite de oliva bien caliente, se echa la mezcla.
Se baja un poquito el fuego y cuando la base empieza a dorarse le damos la vuelta a la tortilla.
En tres o cuatro minutos está lista.
Se baten los huevos en un bol.
Se añaden las hierbas, una pizca de sal y un poquito de pimienta molida.
En una sartén anti-adherente con un hilo de aceite de oliva bien caliente, se echa la mezcla.
Se baja un poquito el fuego y cuando la base empieza a dorarse le damos la vuelta a la tortilla.
En tres o cuatro minutos está lista.
Fuente: http://nosolopastaypizza.blogspot.com/2009/11/frittata-verde.html
Enviada por nosolopastaypizza (ver más recetas de nosolopastaypizza)
Publicada el 21 de noviembre de 2009 a las 19:46
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